네덜란드 미슐랭 3star 레스토랑 나의 드림 이 소리없는 영상으로도 그들의 열정이 보이고, 아침7시에 시작해 새벽4시가 되어서야 주방에 불이 꺼지는 그리고 그것이 하루하루 챗바퀴처럼 돌아가는 것 그것에 나는 미소를 머금으며 행복하다.
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